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Colombia Medellin Supremo SC17/18

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Description

Colombia Medellin Supremo SC17/18
哥倫比亞 美德林 Supremo SC17/18

國家: 哥倫比亞 Colombia
產區: 美德琳 Medellin
等級: Supremo SC17/18
咖啡品種: 鐵比卡 Typica
種植海拔: 1350-1550m
處理方法: 水洗 Washed
咖啡風味: 核桃、可可、莓果酸感、扎實

哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國,主要出品阿拉比卡咖啡,並以水洗處理法為主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200-2000公尺。由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季為10月到1月,次要產季為4月到7月,商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia )、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈,精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏 NARIño.哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級,Supremo為最高級17目以上,其次為Excelso16目~14目                                      

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