哥倫比亞 美德林 Supremo SC17/18

哥倫比亞 美德林 Supremo SC17/18

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商品描述
哥倫比亞 美德林 Supremo SC17/18

Colombia Medellin Supremo SC17/18

國家:

  • 哥倫比亞 (Colombia)

產區:

  • 美德琳 (Medellin)

等級:

  • Supremo SC17/18

咖啡品種:

  • 鐵比卡 (Typica)

種植海拔:

  • 1,350-1,550M

處理方法:

  • 水洗處理

建議烘焙度 :

  • 中淺焙 City

咖啡風味:

核桃、可可、莓果酸感、扎實



哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國,主要出品阿拉比卡咖啡,並以水洗處理法為主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200-2000公尺。由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季為10月到1月,次要產季為4月到7月,商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia )、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈,精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏 NARIño.哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級,Supremo為最高級17目以上,其次為Excelso16目~14目

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