埃塞俄比亞 耶加雪菲 紅櫻桃 日曬G1

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商品描述

Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Red Cherry     

埃塞俄比亞 耶加雪菲 紅櫻桃 日曬G1

國家: Ethiopia

產區: Kochere

等級: G1

咖啡品種: 原生種

種植海拔: 1800-2200M

處理方法: 日曬式棚架晾曬

咖啡風味: 茉莉花香,桃,草莓,紅酒

"Operation Red Cherry是歐盟的一個計畫,是在2007年,由荷蘭政府提出,透過荷蘭貿易商Trabocca公司職行整個紅櫻桃計畫,目的是鼓勵衣索匹亞的咖啡農,生產更優質的咖啡生豆來增加所得,初期鎖定較高海拔產優質豆的Sidamo、Yirgacheffe、Limu等三個區域,藉著修建處理廠架設小型溼處理機器與日曬棚架,來提昇品質,這一切必須由咖啡樹紅櫻桃果子採收開始,因此整個專案就叫做 “紅櫻桃計畫”"

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