祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 艾斯黛拉·狄亞茲小農 水洗處理 003 批次

祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 艾斯黛拉·狄亞茲小農 水洗處理 003 批次

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
商品描述
祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 艾斯黛拉·狄亞茲小農 水洗處理 003 批次
Peru Cajamarca Jaen Estela Diaz Alfredo Washed Lot.003

國家:

  • 祕魯 (Peru)

產區:

  • 卡哈瑪卡 (Cajamarca) 產區 哈恩省 (Jaen)
莊園:
  • 艾斯黛拉·狄亞茲小農 (Alfredo Estela Diaz)

等級:

  • SHB

咖啡品種:

  • 阿拉比卡 (Arabica)

種植海拔:

  • 1,600-1,800M

處理方法:

  • 傳統式水洗處理

建議烘焙度 :

  • 中焙

咖啡風味:

乾香為橘皮、莓果帶一點焦糖香氣。一入口可感到蔓越莓、橘皮、緊接著黑莓及些許

葡萄香氣,層次複雜多變。



卡哈馬卡產區(Cajamarca)是靠近祕魯北方,它是秘魯最大的咖啡種植省份,是有名的濃霧多雨的雨林地帶,又地處安地斯山脈領域,該省海拔平均九百至兩千公尺,但是這裡的咖啡傾向於具有均衡的酸度,良好的醇厚度和黑巧克力的香醇濃郁特色,焦糖和堅果的香氣。艾斯黛拉·狄亞茲小農(Alfredo Estela Diaz) 在2011年參加秘魯最佳咖啡獎 得到第4名 是一款非常好喝的水洗咖啡。這裡的咖啡大部分種植品種為 Typica,Caturra和Bourbon等。祕魯咖啡以北部產量占最多以43%比率獨佔鰲頭。在國家農業經濟專家扶持下,專門訓練和協助當地咖啡農民提升生產技術和咖啡品質專家,在以大都是小型咖啡家庭小農為主,經過專家輔導和協助,把咖啡品質提升滿足市場需求。本批次艾斯黛拉·狄亞茲小農 水洗,是一款很不錯咖啡,咖啡風味帶有一入口即感受到香濃的莓果果醬,他是屬於Cenfrocafé組織成員之一,此組織成立於1999年,專門在卡哈馬卡產區 (Cajamarca) 提供咖啡小農一些需求服務,生產技術和銷售,以及財務支援。


祕魯是古印加帝國的地方,占地約台灣35.7倍大,延著南美洲最高峰安地列斯山脈,當時1533年西班牙180人進入世人所著稱的黃金城,帶著掠奪豐富大量的黃金回到西班牙。18世紀引進開始種植咖啡,安第斯山脈綿延整個秘魯,橫跨了約3/4的面積。位於南美洲的祕魯,面積超過半個中美洲的面積,同時也是亞馬遜河的源頭。 秘魯全國人口約2800萬人,其中有超過20萬名小農種植咖啡,平均種植面積為小於2公頃。咖啡沿著安地斯山脈的東側種植,種植高度為1200~1850公尺,咖啡種植面積廣大,產區可分為北中南三大區,北區:Piura、Cajamarca、Amazonns、San Mortin 中區:Huanuco、Junin、Pasco、 Chanchamayo 南區:Cuzco、Ayacucbo、Apurinac、Puno、 Urubamba 主要種植地區包括位於 Lima東方的Chamayo山谷、北部山區域及安第斯山脈的西側山坡上。獨特咖啡風味的區域就可分出超過10個。年產量約300萬袋阿拉比卡咖啡,全部為採水洗處理,主要出口至美國及德國。


多達98%的祕魯咖啡是種植在森林地區,大多數生產都是小農業者。大部份祕魯咖啡是自然條件下種植的,且當地的農夫幾乎無錢買化肥和農藥,也正因為如此,當地生產的咖啡幾乎全都是有機咖啡豆。她目前是南美第三大輸出國,也是全世界第九大咖啡輸出國。咖啡種植品種有Typica, 

Bourbon, Cattura, Pache。甚至有機咖啡產量在世界排名第一。

送貨及付款方式

送貨方式

  • 本店自取
  • 順豐速運 - 熟咖啡豆/掛耳包
  • 順豐速運 - 其他貨品 (熟咖啡豆/掛耳包除外)
  • 順豐速運 - OK便利店取件(到付)
  • 順豐速運 - 順豐站取件(到付)
  • 順豐速運 - 服務中心取件(到付)

付款方式

  • 八達通
  • PayMe (9406 6030)
  • 轉數快 (FPS) 4849931
  • 銀行轉帳
  • 信用卡或Paypal (Paypal Express)